Le gaspillage alimentaire dans la grande distribution : ce qu’il faut savoir
Chaque année, un tiers de la production mondiale de nourriture se retrouve à la poubelle, sans nourrir personne.
Alors que ses grandes villes attirent de plus en plus de consommateurs, l’Afrique subsaharienne peine à se débarrasser des ordures ménagères. Ces ordures, en plus d’être vecteurs de maladies, contribuent à diffuser une image insalubre d’un continent qui a pourtant mieux à présenter.
Les réflexions ont débuté il y a plus de trente ans.